martedì 28 giugno 2016

UTLIMO GIRO DI BOA: PANCAKES PROTEICI AL MIELE

Abbiamo faticato tanto per raggiungere i nostri obiettivi e debbo dire che ci siamo riusciti...per lo meno io!
La dieta reality ha dato i suoi buoni frutti sia in campo fisico che psicologico.
Ed ora prima di augurare a tutti una buona estate, voglio concedervi l'ultimo vizio/sfizio che potrete utilizzare come spuntino per tutta l'estate, sia da soli che in compagnia di amici a merenda o colazione.
Ecco a voi i miei "PANCAKES PROTEICI AL MIELE":


Per i Pancakes proteici occorrono:

DOSE PER 10 /12 PANCAKES:

100 gr di proteine in polvere del siero del latte 
50 gr di cacao
1 uovo intero
2 albumi d'uovo
olio di cocco
un pizzico di sale
mezzo bicchiere di latte

Procedete rompendo le uova in una terrina e aggiungetevi il latte ed il cacao amaro mescolando con una frusta il composto.
Piano piano aggiungete le proteine del latte stando attenti a non creare dei grumi (le proteine sono sostitutive della farina).
Continuate a sbattere energicamente e aggiungete un pizzico di sale.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, cospargetevi l'olio di cocco e distribuitelo su tutta la superficie eliminando quello in eccesso con della carta assorbente.

Con un mestolo disponete una porzione di liquido al centro della padella, facendolo allargare piano piano.
Abbiate pazienza, è possibile che se la padella non sia abbastanza calda, il primo si rompa.
Riprovate e vedrete che andrà meglio.

Una volta cotti, laciateli raffreddare e cospargeteli con del miele: saranno stupendi!

Buona Estate ragazzi e continuate a seguire Tagliatella Tonic, ho molte sorprese per voi! 

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